Vinagre


El vinagre macho de vino es un producto que tradicionalmente se encontraba en las cocinas canarias, como elemento importante de la gastronomía isleña, siendo utilizado para la elaboración de mojos y acompañando pescados salados y jareas.


En los últimos años ha resurgido el interés por este producto, natural y de calidad, entre los consumidores canarios. Se trata de un vinagre rico en aromas y sabores, con unas características propias, fruto de nuestras variedades y nuestros caldos exclusivos.


Destacamos el vinagre macho de vino clásico o el vinagre macho agridulce. Es un producto ideal para tomar acompañando ensaladas, repostería y todo tipo de salsas, donde se puede apreciar todo su sabor y aroma.


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