Licores


La elaboración de licores es una actividad con tradición en Tenerife, vinculada a la cultura vinícola de la isla desde hace varios siglos, utilizando la uva y el mosto que se desechaba.

En la actualidad se elaboran licores de fruta fresca, hierbas aromáticas, abarcando una amplia gama de sabores y variedades, destacando, por su originalidad o exclusividad, los realizados con frutas autóctonas, imposibles de encontrar en otras zonas geográficas. Así, destacan los licores de higo, los de ruda, aderno, poleo o mistela.

Es un producto ideal para el consumo en jornadas festivas, una vez terminada la comida, o utilizado para convidar a las visitas y asociado a la repostería.


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